حب البنفسج
08-05-2008, 04:15 AM
http://up4mb.com/up/get-4-2008-h3o51icl.gif
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/6123.imgcache
»{ . . المــقادير،،~
-كيلو من عجينة الكنافة الناعمة.
-كأس من الزبدة أو الزيت النباتي.
-جبنة حلوة، أو انقعي الجبنة المالحة في الماء وغيّري الماء كل ساعة،
حتى تصبح الجبنة حلوة، أو الجوز المفروم بدلاً من الجبنة، أو الاثنين معاً.
»{ . . الطـــريقة،،~
1 قطعي العجينة إلى قطع صغيرة واخلطيها مع الزبدة أو الزيت النباتي.
2 ادهني صينية كبيرة بالزبدة أو الزيت النباتي.
3 خذي نصف العجينة وافرديها في الصينية، وضعي فوقها الجبنة الحلوة،
وإذا أردت أن تقسمي الصينية نصفين،
نصفها تحشينها بالجبنة والنصف الآخر تحشينها بالجوز المفروم.
4 ضعي فوق الحشوة بقية العجينة واضغطي براحتي يديك عليها حتى تلتصق مع بعضها.
5 ضعي بعض قطع الزبدة فوق العجينة، وأدخليها الفرن المتوسط الحرارة.
6 راقبي الكنافة، فإذا رأيت حواف الكنافة قد تغير لونها وصار ذهبياً، حينئذ حمّري وجه الكنافة قليلاً.
7 أخرجي الكنافة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
»{ . . في هذه الأثناء اصنعي القطر ويتألف منــ ،،~
-ثلاث كاسات من السكر، مع كأس ونصف من الماء.
-رشي الكنافة بالقرفة، ثم صبي فوقها القطر.
وصحتين وعافية علـى ألبااااتكووون
^_*
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/6123.imgcache
»{ . . المــقادير،،~
-كيلو من عجينة الكنافة الناعمة.
-كأس من الزبدة أو الزيت النباتي.
-جبنة حلوة، أو انقعي الجبنة المالحة في الماء وغيّري الماء كل ساعة،
حتى تصبح الجبنة حلوة، أو الجوز المفروم بدلاً من الجبنة، أو الاثنين معاً.
»{ . . الطـــريقة،،~
1 قطعي العجينة إلى قطع صغيرة واخلطيها مع الزبدة أو الزيت النباتي.
2 ادهني صينية كبيرة بالزبدة أو الزيت النباتي.
3 خذي نصف العجينة وافرديها في الصينية، وضعي فوقها الجبنة الحلوة،
وإذا أردت أن تقسمي الصينية نصفين،
نصفها تحشينها بالجبنة والنصف الآخر تحشينها بالجوز المفروم.
4 ضعي فوق الحشوة بقية العجينة واضغطي براحتي يديك عليها حتى تلتصق مع بعضها.
5 ضعي بعض قطع الزبدة فوق العجينة، وأدخليها الفرن المتوسط الحرارة.
6 راقبي الكنافة، فإذا رأيت حواف الكنافة قد تغير لونها وصار ذهبياً، حينئذ حمّري وجه الكنافة قليلاً.
7 أخرجي الكنافة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
»{ . . في هذه الأثناء اصنعي القطر ويتألف منــ ،،~
-ثلاث كاسات من السكر، مع كأس ونصف من الماء.
-رشي الكنافة بالقرفة، ثم صبي فوقها القطر.
وصحتين وعافية علـى ألبااااتكووون
^_*